為加強美食學(xué)院師生安全意識和安全事件處理能力，踐行學(xué)校社會實踐課程的要求，全面營造良好的校園消防安全環(huán)境，3月26日下午，學(xué)校美食學(xué)院攜手安全保衛(wèi)處共同舉辦廚房火災(zāi)的針對性消防演練，并特邀雙流區(qū)消防大隊官兵一行進行現(xiàn)場專業(yè)教學(xué)和操作演示。
演練之前積極準(zhǔn)備
為保證演練活動安全、有序，美食學(xué)院進行了精心的準(zhǔn)備和周密的安排，美食學(xué)院首先組織師生觀看大屏幕消防知識視頻學(xué)習(xí)，消防指導(dǎo)員針對廚房火災(zāi)的講解其特點、預(yù)防要求、火災(zāi)的處置方法、逃生技巧，消防器材的特點以及使用方法并逐項演示。隨后，消防官兵進行了消防滅火現(xiàn)場實戰(zhàn)演練活動，學(xué)生參與其中，體驗滅火操作過程，掌握自我保護方法。此外，消防大隊官兵對學(xué)生滅火過程中的錯誤進行糾正并反復(fù)訓(xùn)練，特別強調(diào)火災(zāi)發(fā)生后的冷靜和正確處置程序。
演練過程中消防官兵認(rèn)真指導(dǎo)、師生積極參與
在歷時兩小時的演練中，學(xué)校師生在消防官兵的指導(dǎo)下，身臨其境，親自操作，進行了針對廚房火災(zāi)的實戰(zhàn)演練，取得良好效果。本次活動強化了學(xué)生的安全意識，學(xué)習(xí)了安全預(yù)防、處置、逃生知識，實訓(xùn)滅火器材的使用方法、高溫油火災(zāi)燃?xì)饣馂?zāi)的處置技能和逃生技能，提高了學(xué)校的安全管理水平。
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